Czarna herbata jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu atrakcyjna
Czarna herbata jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu kultowa. Jednakże mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, że czarna herbata powstała totalnie przypadkiem w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała prawdopodobnie najbardziej dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom nieomalże w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklepy z herbatą. Właśnie dlatego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby spowodować jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy należytej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też należycie mnóstwo, tak by napar był właściwie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w trafnej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. zobacz, jak to działa
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de